あけおめ

遅ればせながら、今年初めての覚書です。


元日、いつものウォーキング中に撮った、初日の出を待つカラスと人。
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夕日みたいだけど、これが2017年の初日の出。



今年もほどほどに頑張ります
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# by kaerunoamayadori | 2017-01-16 19:48 | 日々の暮らし

我が家のクリスマス

とうとう明日で仕事納めー。
会社の同僚が
「おせち楽しみ過ぎるーーーー」
と朝から大興奮していた(笑)
おせちは私も大好きだけど、例によってオットが食べない。
なので結婚以来すっかり縁遠くなってしまった食べ物のひとつです。
(自分1人のために作ったり、ましてや買ったりなどはできない、ズボラかつ貧乏性)
なますや田作りは食べてるけど、やはりあの御重に入った「ご馳走感」が懐かしい…



さてお正月の前に、クリスマスでした。
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いつもと変わらずチキン。
鶏唐揚げと、ラザニア、ラザニアと一緒にオーブンに突っ込んでおいた手羽元のスパイシー焼き、
サラダ、パン、セブンイレブンのケーキ。
半分くらい残ったので、次の日もクリスマスパーティーだった(笑)


そういえば、下茹で不要という謳い文句のラザニアを
「不味いんちゃうのぉー?」
って疑い半分で使ってみたら、意外と美味しくてびっくり。
そりゃ茹でたラザニアのぷりぷり感もいいけど、下茹でなしでこのレベルなら、全然問題ない!
次回からラザニアはこれで決まりだな。



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# by kaerunoamayadori | 2016-12-27 12:40 | 美味しいもの

美味しい忘年会

この時期は1年の中でも、かなり好きな時期です。
バタバタするけど、はー、1年終わるー!
っていう充実感?みたいなのがある。
楽しい予定も多いし。



楽しい予定の一つ。
お友達と忘年会in我が家。
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料理は洋風だけど、わざわざ和風の食器を多めにしてみた。
先輩みやげのたま木亭のパン、相変わらず美味しい!
用意したのは、超簡単な割に見た目豪華なローストポーク、シーザーサラダ、
柿と大根のなます、前菜3種etc.
Sやんみやげのねばねば漬けとか、くるみバター、文旦ジャムも絶品で、
絶対自分でも買いに行っちゃおうと心に決めました。
昼間から、美味しいものにスパークリングワインや白ワイン、1年の締めの楽しいひとときでした♩



来年も美味しいお酒を飲みましょう!
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# by kaerunoamayadori | 2016-12-24 18:07 | 日々の暮らし

要注意

ノロが猛威を奮ってるとか。
感染性胃腸炎ってやつですな。
私は2014年の年明け早々それに罹患しまして、今思い返しても恐ろしいくらい
大変な経験をしたので、もう2度とイヤだと思っています。
(感染性胃腸炎なのに「戻す」も「下す」もなく、ただただ熱が40度くらい出た。
お医者さんが「たまにあるんだ、こういうこと」と言っていた)
手洗いは30秒以上がオススメだそうです。
…なかなか難しいけどね、30秒って。



最近の晩ごはん。
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うな丼、赤だし、温奴、野菜サラダ、聖護院大根の千枚漬け。
私は鰻が苦手なので、ご飯にレトルトカレーをかけて食べました。
聖護院大根の千枚漬けは自家製。
かぶらでなくても充分美味しい。



寒い日の晩ごはん。
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キャベツと豚こまのポトフ・おまけにウィンナー入り、イカくんの松前漬け風、
小松菜酢味噌和え、きのこの梅おかか蒸し、ご飯。
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# by kaerunoamayadori | 2016-12-15 11:34 | ごはん

晩ごはん

12月最初の金曜の夜ごはん。
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豚キムチ、鯖煮のおろしがけ、ポテサラ、ご飯にお味噌汁。



昨日のオットの晩ごはん。
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タンドリーチキン、厚揚げとキャベツの胡麻煮、聖護院大根の皮のきんぴら、
エリンギとえのきの梅おかか蒸し、ご飯、お味噌汁。



昨日の私の晩ごはんはコレ↓
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揚げにキムチと納豆を詰めて焼いた宝袋、きのこの梅おかか蒸し。
ちなみに昼はコレ↓
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白菜とウィンナーのクリーミーチーズスパ。


先週かな?ホワイトソースを作ってグラタンにしたんですが、
これがびっくりするほど不味かった。
味が薄過ぎたのが悪かった…

で、中途半端に残った不味ーいホワイトソースを、捨てるにはしのびなくて
冷蔵庫に置いてあったんですが、休日昼間にクリームパスタにすることを思いついた!
私1人のランチ用。
ついでに、味が濃過ぎて残っていた市販のチーズ風味のパスタソースを
混ぜてみたらばっちりでした。

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# by kaerunoamayadori | 2016-12-12 13:05 | ごはん

日々の暮らしの覚え書きデス☆
by kaerunoamayadori
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