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秋きた!

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大好物で大興奮。
さんま塩焼き、豚汁、炊き込み御飯。



太らないという魔法があれば、鍋いっぱいの炊き込みご飯を嫌というほど食べてみたい。




絶対太るから現実には無理。
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by kaerunoamayadori | 2015-09-29 13:03 | ごはん

パンを焼く

昨日久しぶりにパンを焼きましたらば、我ながら美味しくて、モフモフ食べながら悦に浸っておりました。
夜、帰宅したオットが「食べるー」と言い出して、そしたら旨い旨いと、翌朝の朝食用まで
食べてしまいました。
ま、朝食用には冷凍の食パンがあるので良いんですがね。



使ったのは、いつものより少ーしだけ値段の高い、良い粉。
一度使って、そのまま冷蔵庫の野菜室で保存していたのを忘れていたのですが、
昨日焼いたパンが美味しかったのに気を良くして、今朝、残った粉を全部使って
またパンを焼きました。



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油脂をバターじゃなくアボカドオイルにしたら、扱いにくい生地になってしまい
成型にも失敗して、デブデブなエピになっちゃった…
ブラックペッパーたっぷりのエピと、カレー味のエピ。
形は悪いものの、味は美味しかった。
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by kaerunoamayadori | 2015-09-23 15:06 | 日々の暮らし

昨日の晩ご飯

薬味たくさん戻り鰹のタタキ(高知・明神水産の。系列の高知の明神丸という居酒屋には何度か行ってマス!タタキ美味しい!)、
メカブ入りもずく酢、ナスの胡麻味噌炒め、ご飯。
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なんだかうまく献立を考えられません!
休みボケか?
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by kaerunoamayadori | 2015-09-23 10:04 | ごはん

いくらご飯

この前、奇跡的に手に入ったコストコの生筋子。
醤油漬けのあと、すぐ食べる分以外はいくつか小分けにして冷凍保存しています。




ある日の晩ご飯。
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豚肉のネギポン酢がけ、インゲンソテー、トマト、きゅうりとたこ焼きの余りのタコ入りもずく酢、
いつぞやの残りの麻婆ニラ豆腐、おこげ入り玄米、そしてメインのイクラ。





アップ
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赤い宝石、美しや…

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by kaerunoamayadori | 2015-09-21 09:25 | ごはん

西国三十三所

世の中シルバーウィークですってよ。
うちのオットは仕事だし、5日間もの休みってあんまり嬉しくないけど…

それなら3週間に1日ずつ平日休みがある方がいいわー、第一、連休明けの木曜日は
憂鬱な気分で出社することになるのが明らかだもんねー、

などと、金曜日に職場のお友達と話してました(笑)
なんて後ろ向きなワタシ達。




5日間、何もしないのもいいんですが、久々に西国三十三所巡りに出掛けました。
(近場のお寺はほぼ廻ってしまったため、あとは遠いとか、行くのが大変なところしか残ってないんです。)



昨日行ったのは滋賀県長浜・琵琶湖にある竹生島の宝厳寺。
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長浜から30分ほど船に乗って島に行くんですが、連休初日、船乗り場は家族連れとかカップルばかりでした。
割と1人行動に慣れているワタシもさすがに最初は少々居心地が悪く感じまして、
オットに
「今日は1人だと目立つかも!」
といった内容のメールを送ったりしましたがね、
(オットからは「落ちんなよ!(湖に)」という返信が。)
そんなの居心地の悪さも5分くらいで忘れちゃったワタシです(笑)
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竹生島には、豊臣秀吉の建てた神社もあります。
これは豊臣秀吉の船の一部を移築して作ったといわれている廊下で国宝なんですと。

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彼岸花なんかも咲いていました。




無事に御朱印をいただき島から戻ったら、長浜駅そばのスーパーで滋賀土産を購入。
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オットに、近江牛ビーフカレー。
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オットと飲もうと思って地ビール。
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知る人ぞ知るサラダパン。
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大好き鮒寿司。
こんなちょっぴりで1000円くらいする。
でも、こんなちょっぴりで、ビックリするほど日本酒がすすむ♪




サラダパンって、マヨネーズで和えたたくあんが挟まっているんだけど、
小さい頃から大好きだった「霧の向こうの不思議な街」って本に
マヨネーズとたくあんをパンに挟んで食べるくだりがあって、
ずっと食べてみたいと思っていたんです。
幼心に絶対美味しいだろうとわかっていた。
やっぱり美味しかった。




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今回の一人旅はこの「秋の1dayパス」を使いました。
竹生島への船の乗船料も1000円以上安くなるのでホントにお得だった。
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by kaerunoamayadori | 2015-09-20 08:39 | 日々の暮らし

バドバー

美味しいものの話が続きマス。
すっかり食欲の秋です。




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バドバー。
チェコのビールです。



成城石井にゴマドレッシングとスタミナエッグを買いに行ったついでに購入。
成城石井には、私の大好きな、同じくチェコのビール「ピルスナーウルケル」があるので
ついついそちらを買ってしまいがちなんですが、今回はチャレンジということで。




有名なバドワイザーの元となったバドバー。
チェコでも人気なんだそうで、さすが本場のピルスナーだけに美味しかったです。
でも、苦味が少し控えめかな〜、ピルスナーウルケルに比べると。
やっぱりピルスナーウルケルのあの苦味が好きだな〜
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*ウットリ。
もっとお安く手に入ればね〜
チェコではビールは水より安いと聞くけれど、日本でチェコビールは高級品です。





ところで、成城石井で売ってるスタミナエッグ。
宮崎の味、ってパッケージには書いてあるんだけど、宮崎では有名なのかなぁ。
茹で玉子を醤油と酢で漬け込んだもの(多分)で、味のしみた固茹での玉子がホントに美味しいんだけど、
成城石井以外で見たことがない…近所のスーパーでも売って欲しいなー
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by kaerunoamayadori | 2015-09-11 22:09 | 美味しいもの

ひゃあ、うまい

先日、数ヶ月ぶりにコストコへ買い出しに行きました。



米酢、ごま油、食洗機用洗剤、洗濯用洗剤、ペーパータオルなどの必需品を確保。
経産省が国民に一カ月分の備蓄を呼びかけているというトイレットペーパーもしっかり購入してきました!
コストコのトイレットペーパーがあると幸せを感じマス☆



行った日は雨降りだったからか、めっちゃ空いてました。
いつも夜に行くので、昼間に比べれば割と空いてはいるんだけど
あんなに人の少ないコストコは初めてでした。
そのせいか、この時期必ずコストコで売っているけど、夜までに絶対売り切れてしまう
幻の生筋子が残っていた!!
早速購入してイクラの醤油漬けを仕込んだことは言うまでもありません。




で、いつもなにかしら一品、買ったことのない商品を買ってみる(密かにチャレンジショッピングと呼んでいる)のですが、
今回は「シーフードアヒージョ」に挑戦。


オリーブオイル・ニンニク・ローズマリーと、味付けされたホタテ・エビ・マッシュルーム
なんかがワサッとプラケースに入っているもの。
家で鍋に移して加熱してから食べます。
シーフード苦手なオットには
「俺はいらんで」
と言われていたので、オットのいない日にいそいそと支度。



パンもコストコの。
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(盛り付けが残念なのはいつもの事…)
もうこれが、目玉が飛びてるくらい美味しくってビックリ。
もし近所のスーパーに売っているものであれば、頻繁に購入してしまうだろう。
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by kaerunoamayadori | 2015-09-10 11:46 | 美味しいもの

金曜日の晩ご飯

先週はオットの飲み会が何度かあったり、私の気分が盛り上がらなかったりで
まともにご飯を作ったのは金曜日だけだったかもしれない。



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骨取り赤魚の煮つけ(ごぼう&ししとう)、キムチ載せ温奴、アジのゴマだれ漬け、
鶏レバーの南蛮漬け、お茶漬けきゅうり(お茶漬けの素で和えた)、ご飯。




春でもないのに、寝ても寝てもまだ眠い…

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by kaerunoamayadori | 2015-09-07 12:59 | ごはん

日々の暮らしの覚え書きデス☆
by kaerunoamayadori
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