ネタ切れ

ワタクシ、毎日の献立にそろそろ限界を感じております…
料理本でも見て研究しようかとも思うんだけど、料理本のある部屋が暑すぎて、本を選ぶのもしんどい。
だめじゃーーん(−_−#)



と言うわけで、献立は過去の練り直し。
デジャブのような昨日の晩御飯。
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ローストビーフ丼、冷たいコーンスープ、野菜サラダ、ツルムラサキのお浸し、
ひじきの煮物、キウイ、茄子ときゅうりと鶏胸肉の酢醤油マリネ。
このローストビーフはうまくいった。
しかし、本当に豪華に見えるなぁー
ステーキ肉の半分くらいしか使ってないのに。
茄子ときゅうりのマリネは、以前作った冷やし中華のタレが余っていたので、それを使いたくて。
生姜の千切りもたっぷり入れた。




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いつかの豚ヒレカツを冷凍していたのを使ってカツ丼。
あとはひじきの煮物、キムチ冷奴、玉ねぎの巾着焼き(ごま油とすだち胡椒で和えた千切り玉ねぎを油揚げに詰めて焼いた)、シマチョウと白菜のとろとろ煮。
白菜は筋が目立って美味しくなかった。
やっぱり時期じゃないからか。
白菜は冬が美味しいもんなぁ。




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コーンごはん、野菜サラダ、かじきマグロのソテー、春雨サラダ、チキンカチャトーラ。




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残り物で作ったカレードリア、トマト、キウイ、茄子とオクラと鶏の炒め物。
カレーが溢れそうだし、チーズの感じもやっつけ感が出まくってるけど(笑)
あ、この時は玉子をひとつ落としたんだっけ。

それにしてもオクラが硬かったのなんの!!
収穫時期が少し遅れたのかもしれないけど、
「こんなオクラ、売ってはいけませんぜ!」
と、生産者とお店に言いたい。
ま、面倒だから実際には言わないけどさ。



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by kaerunoamayadori | 2016-08-09 11:51 | ごはん

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