塩酢漬けらっきょう

今年は仕込み年か…
ここ数年、仕込モノからは離れていたけれど、今年はなぜだか仕込みの気分。
どくだみ化粧水に始まり、新生姜、らっきょうと仕込みました。



以前は梅酒も仕込んでたけど、甘いお酒はあまり得意でないので
自分で作った梅酒もなかなか飲む気になれず015.gif
梅酒作りからは足を洗いました。



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大好物のらっきょう。
甘酢漬けは市販でも手に入るので、塩酢漬けにしてみました。



甘くないらっきょう。
完全に酒の肴だ。
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by kaerunoamayadori | 2015-06-04 12:57 | 日々の暮らし

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