塩豚

風邪をひいたようで、昨日の日曜日は朝から寝るまでずぅっと
くしゃみと鼻水、鼻詰まりでした。
今日もくしゃみと鼻水が…
なんだか今年はどうもダメだなぁ。




昨日の晩ゴハン。
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体調が悪くてご飯の支度をする気になれず。
前日の残りの豚汁にご飯、いつかの残りの切干し大根煮と、
塩豚焼いただけと、そこから出た脂で炒めたカブの葉。



塩豚があってよかった!!
1週間前くらいに仕込んでおいたもので、熟成も進んだのか
塩気もちょうどよく柔らかく、美味しかったです。
カブの甘酢漬けがあったのに出すのを忘れた。
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by kaerunoamayadori | 2014-12-15 13:16 | ごはん

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by kaerunoamayadori
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