昨日の晩ご飯

昨日、試験をさっさと終わらせたら映画でも観よ〜っと、って
思っていたけど、試験が参考資料確認可だったことで予想以上に
時間がかかりまして、ちょうどいい時間の映画を見逃してしまいました。
「謝罪の王様」は、来週まで持ち越し〜021.gif




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なんとなく疲れた昨日の晩ご飯。
豚肉のキノコソースがけ、スパゲティサラダ、茹でキャベツと酢漬けみょうがのお浸し、油揚げのお味噌汁、ご飯。




冷凍庫にきのこがあるとホントに便利。
数種類のきのこを買ってきたら、食べやすい大きさにして、
ジップロックにごちゃ混ぜに入れて冷凍しちゃえばいいので、
面倒くさがりの私でも問題ナシです。
で、昨日は、豚肉を塩コショウして焼いて、お皿に取り出したら
そのフライパンに冷凍きのこを入れて、麺つゆ・柚子胡椒で味付けした
簡単きのこソースをかけました。




茹でキャベツ(茹で、と言ってるけどホントはレンジでチンしたもの。)は、
最近なぜか気にいっております。
簡単でさもないメニューですが、ほのかな甘味が美味しい。
可愛いピンク色の酢漬けみょうがを載せたら色の組み合わせも綺麗でした。
(画像では伝わっていませんがね)
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by kaerunoamayadori | 2013-10-31 18:18 | ごはん

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by kaerunoamayadori
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